有限会社 大豆屋

大豆屋は、昭和61年(1986)年に神奈川県茅ヶ崎市にて創業した豆腐屋です。
創業当初から国産大豆100%にこだわり豆腐作りを行ってきました。日本人に馴染みの深い豆腐の文化を美味しく安全に楽しんで頂けるように「豆腐作り【5つの原則】」を作り豆腐を作り続けています。
都心にほど近い湘南という土地で作られる素材にこだわった豆腐をぜひお楽しみ下さい。


【ブログ】

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茅ヶ崎大豆屋の豆腐万歳
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豆腐作り【5つの原則】

豆腐屋として材料にこだわり、安全で美味しい豆腐をお届けするための「豆腐作り【5つの原則】」をご紹介いたします。

  1. 昭和61年(1986)年の創業以来国産大豆100%の豆腐作り。
  2. 製造工程で消包材(石油由来のものが主)は使用せず
  3. 揚げ物の油は稀少な100%国産菜種が原料の圧搾法国産菜種油を使用。
  4. 伊豆大島の「海精にがり」を100%使用し、科学的に合成された凝固剤は使用しない
  5. その他、がんもどきに使用する野菜なども国産品に限定し、生産者履歴が分かるものを使用。

「肴豆(さかなまめ)寄せ豆腐」始めました

肴豆は、新潟の在来種です。若い豆は枝豆としても食べられている豆で、濃厚な甘味が有るのが特徴の豆です。
以前、数量限定で使用した際には、とても好評をいただきました。

肴豆の写真とセールの情報を乗せたチラシをご用意いたしました。
プリントアウト頂き、店頭にお持ち頂くと、豆腐・揚げ物の自家製品が10%引きとなるチケットもついています。 ぜひ、プリントアウトの上、「肴豆寄せ豆腐」をお試しください。
※ 画像をクリックするとPDFが開きます。

夏のギフトセット!

夏のギフトセットが始まりました。
例年通り、青大豆汲み上げ豆腐を中心としたお豆腐ギフトセットです。
セット内容の詳細は、商品ページに記載しています。
画像をクリックすると大きな画像を確認頂けます。

電話:0120-133-102
Fax:0467-85-8867

ギフトセットオーダー用紙ダウンロード
Faxでご注文の方は、こちらのリンクからオーダー用紙をダウンロードしてください。

※PDFを開くには、Adobe Readerが必要になります。

オンラインショップ

オンラインでの購入をご希望の方は「大豆屋オンラインショップ」をご利用下さい。

こちらは、FreeGufoさんにて運営されています。オンラインショップ専用のセットをご用意しています。
また、FreeGufoさんでは、Amazonにも出品しています。併せてご利用下さい。

大豆屋オンラインショップ

Amazon

※オンラインショップに関するお問合せは、FreeGufoさんにお願いします。
FreeGufo 問合せ

セール情報

  • 月の一度の豆腐の日は毎月12日は、豆腐・揚げ物が15%OFFとなっております。
  • 毎週土曜日は定休日前のセールで、豆腐・揚げ物が10%OFFとなっております。
  • 祝日セールで、豆腐・揚げ物が8%OFFとなっております。

お知らせ

2016/06/27
8月14日(日)〜17日(水)は、夏季休暇とさせて頂きます。18日(木)から通常通り営業いたします。
2016/06/27
2016年夏のギフトセットが始まっています。暑い夏に美味しいお豆腐を贈ってみませんか?
2016/04/04
季節のがんもどきが、たっぷりのたまねぎと北海道のコーンの甘さが美味しいがんもどきに変更となりました。
2016/01/27
お問合せフォームを追加致しました。お気軽にお問合せ下さい。
2016/01/15
毎年恒例の手作り味噌セットの注文受付が始まりました。今年もよろしくお願いします。
2015/12/01
年末は、12月30日(水)までの営業となります。年始は、1月5日(火)から通常営業となります。